矢場とん東京駅グランルーフ店

横浜ではないので申し訳ないですが、長いこと記事かいてなかったので、ちょい足しってことで。
鉄板みそかつ(ロース)、ネギトッピング。

甘みのある味噌だれは当然としても、やはりそれが鉄板で熱せられ、敷かれたキャベツの千切りをしんなりさせる効果は大変に重要。
味噌だれが染みていてもしっかりと衣はしていて、肉は厚みがあるので熱さもあって噛み切るのに苦労させられる。
しかしその熱々のとんかつと白いご飯を同時に掻きこめば、至福の味わいを感じられる。
大きいとショバ代も高くつくだろうから、こういう小さい店を関東では展開してほしい。痛切にそう思う。

矢場とん 東京駅グランルーフ店

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