銀座

矢場とん 東京銀座店

夏だ!矢場とんだ!(違う) けっこうすき、わらじトンカツに味噌ダレとソースを半々にかけてもらうやつ。 ツレは鉄板。これ激熱いけど、やけて味噌ダレでぐったりしたキャベツがいい味わいなんだよね。五穀米もおいしかった。自分もおかわりはこれにしても…

博多一風堂の夏のつけ麺的なやつのアレ

先日夏のつけ麺の細い方を食べに行きましたけど、次は太麺でやるということなので再訪。 東京太つけ麺 at 博多一風堂銀座店 麺はたしかに太麺だったけど、ちょっとおもしろみにかける麺だったな。 ふといだけで味わいがうすく、歯ごたえも中途半端な感じ。 …

博多一風堂 夏のつけ麺的なやつ

博多一風堂が一部店舗で夏のつけ麺的なものを出しているというので。 博多細つけ麺 at 博多一風堂銀座店 麺は赤丸に使われているのに似ている極細の低加水麺っぽい。これをオリーブオイルを絡めてある。 つけダレには角切りのチャーシュー(やや脂身が多い)…

白丸とんこつ百年豆腐

一風堂が店舗限定、毎日20食限定で、白丸のとんこつスープに豆藤の百年豆腐を入れた「白丸とんこつ百年豆腐」を販売しているというので、いってみた。 じゃーん。都内では当初銀座店だけだったので、銀座店にて。 さすが銀座店だけあって、客の半数くらいが…