つけ麺

麺彩房五反田店

いろいろやってると、ふと基本に戻りたくなる。 そうなると、行きたくなるのが麺彩房。 ほんとにね、おいしいんですよ。 このつるっとした麺。ノーマルのつけ麺でこれですから。 辛つけ麺の特製なんてあーたもうね。 うまい!もう一杯!(おなかいっぱい つ…

六厘舎

ちょっと前に実は東京駅一番街の六厘舎で食べたことがあって、そのときは「これが巷間に噂される六厘舎なのか?」と素朴に思い、なんというかぼんやりして旨味に欠けたスープでしょっぱいだけのタレを溶いたようなつけ汁に、ゴムがふやけたみたいな麺をつけ…

地獄の担担麺護摩龍

五反田にあるという担々麺の専門店にいってみた。 本当はパクチートッピングが食べたいというツレのリクエスト。 僕は辛いものが苦手なので、あまり辛くない護摩龍というののつけ麺にした。 護摩龍つけ麺、麺は大盛。 大盛?と思ったけど、まあ結構お腹はい…

博多一風堂の夏のつけ麺的なやつのアレ

先日夏のつけ麺の細い方を食べに行きましたけど、次は太麺でやるということなので再訪。 東京太つけ麺 at 博多一風堂銀座店 麺はたしかに太麺だったけど、ちょっとおもしろみにかける麺だったな。 ふといだけで味わいがうすく、歯ごたえも中途半端な感じ。 …

博多一風堂 夏のつけ麺的なやつ

博多一風堂が一部店舗で夏のつけ麺的なものを出しているというので。 博多細つけ麺 at 博多一風堂銀座店 麺は赤丸に使われているのに似ている極細の低加水麺っぽい。これをオリーブオイルを絡めてある。 つけダレには角切りのチャーシュー(やや脂身が多い)…

三田製麺所五反田店

つけ麺中盛 パクチーレモン冷やし麺 おいしくないわけじゃないけど、まあこんなもんかな感。 つけ麺のチャーシューはポッソポソだったので、なにをか期待するのは出てきた所でやめにしたからか。

麺彩房五反田店

和風つけ麺大盛 特製つけ麺中盛 うん、大盛はけっこうぎりぎり食べれたけどつらかった。 またいきたい。

多賀野

多賀野は荏原中延駅からすぐちかくにあって、昔からの有名店だけあって行列も長い、時間がかかる。 だが本当に美味い。 からいそばは僕には手が出せないのでツレが食べた。花山椒も使われてて刺激的。 つけ麺の麺は麦の旨味が強くて、特製にすると具材もたく…

麺彩房五反田店

随分前に中野店に何度かいって、その麺っぷりに感動していた麺彩房。 残念ながら引越しをしているうちに遠ざかって、縁遠くなっていたのだけど、今回引越し先からちょっと歩けばいけるじゃん!ということに気づいた次第。 なのでー 特製つけ麺(中盛)と ピ…

なんつッ亭品川店

品達・麺達七人衆に復活したなんつッ亭。 まあ休業してた理由は耐震工事だったんですけどね。 いってみたら、やっぱりそこそこの行列具合。さすがだねえ。 すこしだけ待って、ようやくありついたラーメン(玉子入り)、ひさしぶりだけどやっぱりおいしい。黒…

麺達 せたが屋

他とは違って、せたが屋も息が長い。 そりゃまあここまでのビジュアルだものな。 うまいのもわかるっつーの。